Tagged: Kitchen

11_003 పాకశాల

తెలుగు వారి వంటలు ప్రత్యేకమైనవి. రుచికరమైనవి. ఆయా ప్రాంతాలకే ప్రత్యేకమైనవి కూడా ఉన్నాయి. వాటిని పరిచయం చేస్తూ, తయారు చేసే విధానాన్ని వివరిస్తూ సాగే “ పాకశాల ” లో దసరా సందర్భంగా ఒక తీపి వంటకం “ ఆగ్రా పేట ( బూడిదగుమ్మడికాయ హల్వా ) ”, మరొక పులిహొర రకం “ పెసరపొడి పులిహోర ” ల గురించి……

11_001 అమెరికా ఇల్లాలి ముచ్చట్లు – వంటింట్లో ఆడవాళ్ళు

America Illali Mucchatlu – Vantitlo Adavallu
ఇంటిపట్టున ఉండే ఆడవాళ్లకు, అందులోనూ వంటలు చేసుకునే ఆడవాళ్లకు ఏమి తెలియదని, లెక్కాడొక్కా రావని వెనకటి రోజుల్లో వాళ్ళను చిన్న చూపు చూసేవారు. నిజానికి వాళ్లకుండే తెలివి తేటలు, సామర్ధ్యం ముందు, చదువుకున్న వాళ్ళు, బయట తిరిగే మగవాళ్ళు ఎందుకూ పనికి రారు. మా ఊళ్ళో వంటింట్లో ఉంటూనే ఊళ్ళేలిన ఆడవాళ్ళు బోలెడంత మంది ఉన్నారు.